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2014
Château Hourtin-Ducasse
Cru Bourgeois
Haut-Médoc
c'est un Musclor
Couleur
Rubis
Douceur
Fraicheur
Tanins
Alcool
Puissance
Température
18 °C
Occasions
On sort l'argenterie !
Accords mets/vin
Navarin d'agneau
Sommelier
On reste bouché bée et verre vide sur cette cuvée. On la garde ? On la boit ? Bonne question. Personnellement, nous la garderions bien quelques années à la cave. Si vous n'avez pas de cave, profitez-en ! Si nous devions définir ce vin en 3 mots on dirait : racé, finesse et énergie. 91/100 par Wine Enthousiast.
Oeil
Robe rubis légère
Nez
Fruits noirs (cassis, cerise), cèdre, nez assez noble et complexe sur les épices douces, note fumée, mentholé
Bouche
L'attaque est grasse et ample. Beaucoup de volume dans ce vin de gastronomie. Les tannins sont puissants et très soyeux. La fin de bouche est longue et soutenue par une belle fraicheur et de beaux amers.
Alcool
12 %
Cépages
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot
Culture
Conventionnelle
Sulfite
oui
Contenance
75 cl
Apogée
2024
Estate
J'me baladais dans les alentours de Pauillac et je suis tombé sur ce beau domaine et ce grand vigneron. A l'écoute de sa terre, Michel Marengo prépare des infusions de plantes, des huiles essentielles. Il emprunte des techniques bio et même biodynamiques pour réaliser le meilleur de son terroir. Ça fait plaisir de rencontrer des personnes avec une approche aussi intelligente !
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