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2016
Château de l'Ou
Rosé
AOP Côtes du Roussillon
c'est un Apérosé
Couleur
Rubis
Douceur
Fraicheur
Tanins
Alcool
Puissance
Température
10 °C
Occasions
Au soleil, en famille, entre amis
Accords mets/vin
Barbecue, plats épicés, maki
Sommelier
Le rosé du Chateau de l'Ou tient toutes ses promesses si vous recherchez un rosé d'été, un rosé de soif, le rosé d'une journée ensoleillée avec option barbecue et plats légers. A ne surtout pas boire sous la grisaille ou dans le froid :)
Oeil
Rosé clair
Nez
Beaucoup de petits fruits rouges. Le nez donne envie de s'y plonger.
Bouche
La bouche reprend le même registre que le nez sur les fruits rouges. Elle est pleine et offre beaucoup de fraicheur.
Alcool
14 %
Cépages
60% Syrah, 40% Mourvèdre
Culture
Bio
Sulfite
oui
Contenance
75 cl
Apogée
2017
Estate
J'ai dégusté les vins du Château de l'Ou lors de Vinexpo, LE salon professionnel des vins, et j'avoue je suis tombé sur le ... séant. Le domaine d'une quarantaine d'hectares (environ 55 Terrains de foot) produit des vins bios admirables de finesse et débordant d'énergie.
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