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2011
Domaine Lamé Delisle Boucard
Prestige
Bourgueil
c'est un Musclor
Couleur
Rubis
Douceur
Fraicheur
Tanins
Alcool
Puissance
Température
16 °C
Occasions
A table avec des amis ou de la famille
Accords mets/vin
Viande rouge maturée (on sort l'artillerie lourde !) et même un petit gibier pourquoi pas
Sommelier
Un domaine en agriculture raisonnée, un vin qui commence à bien gouter ! C'est un grand plaisir de pouvoir vous le proposer. On a un profil de vin qui se boit très très bien maintenant mais comme il est taillé pour la garde, on peut encore le faire patienter. Que demander de plus ? Des avis de la presse ? Puisque vous insistez : 2* au guide Bettane & Desseauve et la cuvée est noté 15,5/20. Le point : 17/20.
Oeil
Rubis avec reflets grenats
Nez
Le nez commence à être évolué et ça c'est bon. On est sur les fruits noirs bien murs voire compotés avec des notes de sous-bois.
Bouche
La bouche est ample. Le fruité est très beau et quelle fraicheur. Très belle longueur. On peut prendre du plaisir dès aujourd'hui mais également le garder encore en cave, il est tellement vivant !
Alcool
13 %
Cépages
Cabernet Franc et Sauvignon
Culture
HVE - Haute Valeur Environnementale
Sulfite
oui
Contenance
75 cl
Apogée
2017
Estate
Vignerons depuis 5 générations. Le domaine est conduit en agriculture raisonnée sur ses 44ha (Pour vous donner une idée, on est sur une petite soixantaine de terrains de foot! ou un peu plus de 3 fois le centre commercial des 4 Temps de La Défense!)